平菇肉片湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

平菇：200克;豬裡脊肉：200克; 小蔥：1根;葡萄籽油：2湯匙;澱粉：1茶匙;水：1000毫升;食鹽：2茶匙;蒜：3瓣;

平菇肉片湯的做法

平菇洗淨用手撕成小塊，瀝乾水份，蔥切成蔥花，蒜拍扁待用

裡脊片切片，放入生粉、1茶匙鹽和1湯匙油醃製10分鐘

自動烹飪鍋開啟電源，淋入1湯匙油

按炒菜鍵後放入蒜爆香

然後把瀝乾水份的平菇倒入，炒出香味

倒入1000ml清水，蓋上鍋蓋煮至湯滾微煮一會

倒入醃製好的肉片，用筷子拔散

肉片煮熟，湯開後，放入鹽，撒入蔥花即可