蘑菇炒肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蘑菇：適量;豬肉：適量; 醬油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;澱粉：適量;植物油：適量;小蔥：適量;

蘑菇炒肉片的做法

肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘這樣

蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了

鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下

倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋

我現在做菜是不放雞精的。很簡單一道葷素搭配的菜，味道也不差的，你試著做下看看味道如何