蘑菇燒肉
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
五花肉:400克;蘑菇:300克; 蒜:4瓣;姜:3片;蔥:2節;桂皮:1塊;八角:1個;食鹽:適量;醬油:適量;白糖:適量;雞精:適量;料酒:適量;植物油:適量;
蘑菇燒肉的做法
五花肉切成小方塊,蘑菇撕成小片,炒鍋加油燒熱,加蔥薑蒜,八角桂皮炒出香味
加五花肉翻炒,炒出油後盛出,鍋留底油燒五成熱,加糖攪化,加入五花肉,料酒,醬油,鹽炒勻
加少許水大火燒開,轉小火燉50分鐘,加入蘑菇再燒10分鐘,加雞精裝盤
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