杏鮑菇紅燒肉的做法

韓式烤五花肉 材料準備：五花肉 500克，大蒜 2瓣，生薑 2片，韓式辣椒醬 2勺，蜂蜜 2勺，芝麻油 2勺，生抽 2勺，芝麻 2勺 做法：1、豬肉解凍，準備好所有調料。 2、生薑、蒜頭切末。 3、依次加入所有調料。2勺辣椒醬，2勺生抽，2勺蜂蜜，兩勺芝

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：500克;杏鮑菇：200克; 蔥：半顆;八角：2個;桂皮：1塊;紅尖椒：2個;香葉：1片;冰糖：2塊;老抽：1小勺;食鹽：1小勺;料酒：1小勺;植物油：適量;

韓式烤五花肉 材料準備：五花肉 500克，大蒜 2瓣，生薑 2片，韓式辣椒醬 2勺，蜂蜜 2勺，芝麻油 2勺，生抽 2勺，芝麻 2勺 做法：1、豬肉解凍，準備好所有調料。 2、生薑、蒜頭切末。 3、依次加入所有調料。2勺辣椒醬，2勺生抽，2勺蜂蜜，兩勺芝

杏鮑菇燒肉的做法

肉和杏鮑菇的味道相互吸收,味道也更好啦。愛吃肉的親們,也試試吧。材料主料:五花肉500g、杏鮑菇300g; 輔料:醬油80g、鹽1g、八角2個、冰糖30g、黃酒50g杏鮑菇紅燒肉1

準備好五花肉和杏鮑菇；蔥切段，薑切片

懶得做米飯,拌麵吃也是非常香的…材料主料:五花肉1斤、杏鮑菇1斤、大土豆1個、紅蘿蔔半個; 輔料:豆瓣醬1勺、姜4片、八角2個、生抽1勺、老抽2勺杏鮑菇紅燒肉蓋面1準備

準備好八角桂皮香葉辣椒；將五花肉切成見方的小塊

做了一鍋紅燒肉,還剩了小半碗,正好有剛買的杏鮑菇,於是,用它與紅燒肉來一道燴菜,既解決油膩問題,又解決剩菜問題,還下飯好吃,一舉三得。材料主料:杏鮑菇1根、紅燒肉1碗; 輔

將杏鮑菇洗淨切滾刀塊備用；鍋中注入水，下入肉塊燒開，將五花肉焯水後瀝乾水分

對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。材料主料:杏鮑菇150g、豬五花肉200g; 輔料:油10ml、鹽2g、老抽醬油5ml、糖3g、大料1粒、大米飯150g紅燒肉杏鮑菇飯

另起鍋，燒熱，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒；煸炒至微黃，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、辣椒繼續煸炒至五花肉出油

杏鮑菇1根、土豆250g、胡蘿蔔100g; 輔料:料酒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、蔥適量杏鮑菇土豆紅燒肉1五花肉洗淨切塊

烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均勻；加入熱水，大火燒開轉小火燜40分鐘

姜適量、八角適量、桂皮適量、老抽適量、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、油適量、開水適量杏鮑菇紅燒肉1五花肉洗淨切塊,用冷水浸泡20分鐘,水中加一勺料酒。2杏鮑菇切塊

加入鹽和杏鮑菇繼續燜至20分鐘；收幹湯汁即可

紅燒肉燉土豆杏鮑菇 材料 五花肉200g、土豆2個、鹽適量、杏鮑菇半碗、香葉2片、小紅椒4個、八角1個、白糖1勺、十三香適量、生抽適量、豆瓣醬1勺、姜1塊 做法 1、土豆

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杏鮑菇能和紅燒肉一起燒

主料五花肉400克杏鮑菇300克輔料油適量鹽適量老抽適量冰糖適量蔥適量姜適量料酒適量八角1個

步驟

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟11.五花肉切塊

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟22.蔥姜備用

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟33.五花肉放熱水裡焯一下，撈出，放清水裡浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟44.杏鮑菇清洗乾淨

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟55.切成小塊

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟66.鐵鍋裡放一點點油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到鍋裡的油多了一點，這就是五花肉本身的油脂溶了出來，這樣做可以減少油膩感

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟77.等油靠出許多後，把肉剷出來，只留油在鍋裡，將杏鮑菇放進去煎一下，等到表面微微發黃，撈出

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟88.肉重新倒進鍋里加入老抽，放入切好的蔥薑片，煸炒上色後

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟99.加入半鍋熱水和一大勺料酒，大火燒開轉小火，加入八角一個

加入適量的糖（冰糖最好，顏色紅亮）調味

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟1010.等到肉燉到六七成熟時，把煎過的杏鮑菇放進去，接著燉

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟1111.等到肉熟爛後，加入一點點鹽調味，湯汁收緊即可出鍋

紅燒肉燉杏鮑菇的做法，紅燒肉燉杏鮑菇怎麼做

用料

主料

五花肉800克

杏鮑菇300克

輔料

大蔥

一根

姜

一塊

生抽

一大勺

蠔油

一大勺

海天醬

一大勺

料酒

2勺

花椒

一個

大料

一小把

杏鮑菇紅燒肉的做法

1.

不錯的五花肉啊

2.

切成麻將塊

3.

用開水煮一煮

4.

撈出控幹

5.

用海天醬 生抽 老抽 蠔油調成醬汁

6.

鍋中放入適量的油 放入蔥姜紅辣椒

7.

放入五花肉

8.

放入花椒大料

9.

放入調好的料汁

10.

翻炒 上色

11.

放入開水

12.

燉煮三十分鐘

13.

放入鹽

14.

杏鮑菇洗淨 切成滾刀塊

15.

杏鮑菇放入後再燉煮十分鐘即可

五花肉除了紅燒肉還有哪種做法

韓式烤五花肉

材料準備：五花肉 500克，大蒜 2瓣，生薑 2片，韓式辣椒醬 2勺，蜂蜜 2勺，芝麻油 2勺，生抽 2勺，芝麻 2勺

做法：1、豬肉解凍，準備好所有調料。

2、生薑、蒜頭切末。

3、依次加入所有調料。2勺辣椒醬，2勺生抽，2勺蜂蜜，兩勺芝麻油，2勺芝麻

4、拌勻。醃漬15分鐘。

5、烤的時候有三種選擇：

1）.家用煤氣烤盤

2.）平底鍋煎

3）.烤箱180度烤15分鐘。

6、烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。

7、空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃！

小貼士：1.生抽和蜂蜜的用量都可以根據你的口味鹹淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個範圍！你亂來肯定不好吃了！（只要你照著這個比例來調味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的！）

2.醃漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進去其實不好吃。（已經有廚友驗證過了。）

3.家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！

烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。

4.關於使用什麼牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產的就可以，基本上味道差不離。

五花肉爆炒杏鮑菇

材料準備：杏鮑菇 尖椒 五花肉 生薑 大蒜 生抽 鹽 郫縣紅油豆瓣醬

做法：1、準備材料君~ 要是想更簡單一點就準備，杏鮑菇五花肉紅油豆瓣醬就OK啦

2、大蒜切片，尖椒切圈圈

3、五花肉買回家後可以冷凍起來，凍肉比較容易切薄片..但是肉塊有冰霜比較滑手，切的時候注意喲

4、杏鮑菇先切成三段再切片，薄厚相宜~太薄了會煮沒了..太厚了感覺不入味

5、配菜每次手頭有什麼就會搭配什麼～ 芹菜胡蘿蔔和青椒都是極好的！胡蘿蔔的超好吃！

6、油鍋放少許油乾煸五花肉，可以冷油下鍋，這樣就不會爆油星子啦。要想五花肉好吃這一步絕對不能省略，因為五花肉有肥肉比較肥，先將肥肉的豬油*出來，這樣五花肉不會那麼膩，而且更香～

7、利用五花肉*出來的豬油煎杏鮑菇～煎過的杏鮑菇比較Q彈，而且要是不煎的話直接爆炒杏鮑菇會出水的~

8、鍋裡少許油，爆香姜蒜辣椒 （可以不放辣椒，因為郫縣紅油豆瓣醬已經有辣味了）

9、倒入杏鮑菇和配菜翻炒，這個時候就是為了將爆香的姜蒜辣椒和五花肉杏鮑菇完美融合，大概翻炒10秒鐘左右。

10、去過四川后就愛上郫縣豆瓣醬了！完全是痴迷！炒什麼都想放！加少許豆瓣醬，然後將其攪拌均勻..因為豆瓣醬比較鹹所以一定要翻炒均勻啦，不然有的地方會鹹了。

11、 加入小碗水燜一下，有汁水的感覺拌飯也很贊！加鹽，生抽，（加了豆瓣醬有鹹味了鹽和生抽不要加太多），杏鮑菇就很鮮美啦，不用加雞精啦，要是有這個習慣的撒那麼一點也不錯啦 ^^

12、翻炒片刻裝盤出鍋~

小貼士1. 主要是五花肉爆炒杏鮑菇，配菜可以自己搭配，胡蘿蔔彩椒趕腳也不錯呢~

2. 不吃辣椒可以不放辣椒，純五花肉爆炒杏鮑菇就很鮮美

3. 喜歡辣椒不吃辣可以放彩椒

4. 不喜歡紅油豆瓣醬的味道可以用有辣味的青椒or尖椒

5. 豆瓣醬不要加太多會鹹的

6. 杏鮑菇炒了縮水會變少，所以要是3人吃最好吃倆杏鮑菇

梅菜扣肉

材料準備：五花肉 梅乾菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 蔥姜 鹽 油 白酒做法：1、梅乾菜浸泡一夜，清洗幾次去掉泥沙，蔥切段、薑切片備用

2、五花肉清洗乾淨後，加入蔥姜、桂皮、八角、幾滴白酒，放入砂鍋中，大火燒開轉小火

3、 燉煮20分鐘，拿出後趁熱抹上少許的老抽

4、 鍋裡抹薄薄一層油，將肉皮向下放入鍋中，小火慢慢煎烤

5、 直到肉皮顏色金黃，油脂溢位，將肉塊四面都煎制一下至上色

6、 靠出的肥油撇出

7、泡好的梅菜放入鍋中

8、倒入剛才煮肉的肉汁，加入生抽、少許鹽、醬油和適量冰糖調味，小火燜煮15分鐘

9、 煎好的肉稍涼後切成片

10、肉皮向下，均勻排在飯碗中

11、上面鋪上梅菜

12、放入高壓鍋中蒸制

13、20分鐘後放氣開鍋，將蒸出的肥油濾出

14、接著放入蒸制20分鐘，蒸好的肉再次將肥油濾出

15、找一菜碟，倒扣即可

小貼士1、梅乾菜要提前浸泡，清洗乾淨去除泥沙

2、煮好的肉趁熱拿出抹上老抽

3、煎肉的時候要肉皮向下，小火煎制防止將肉煎糊

4、梅菜要燜煮15分鐘，使梅菜吸入更多湯汁，更入味更軟爛

烤五花肉（五花肉+金針菇）

材料準備：五花肉 適量，金針菇適量，生抽 適量，老抽 適量，鹽適量，黑胡椒粉 適量，糖 適量，黑芝麻 適量

做法：1、五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片

2、五花肉醃製：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉醃太緊，口感不好，醃製十五分鐘

3、金針菇醃製：同五花肉，醃製十分鐘即可

4、擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好金針菇，擺到烤盤上，刷層薄油，灑上黑胡椒粉，黑芝麻

5、烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成

小貼士：1、可以將金針菇替換成韭菜，豆角等，長形好卷的菜

2、我用的調味料比較簡單，大家可以根據自己口味調整，可以加幾滴檸檬汁或橙子汁，加點蜂蜜等等～總之自由發揮

杏鮑菇能和紅燒肉一起燒

主料五花肉400克杏鮑菇300克輔料油適量鹽適量老抽適量冰糖適量蔥適量姜適量料酒適量八角1個

步驟

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟11.五花肉切塊

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟22.蔥姜備用

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟33.五花肉放熱水裡焯一下，撈出，放清水裡浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟44.杏鮑菇清洗乾淨

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟55.切成小塊

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟66.鐵鍋裡放一點點油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到鍋裡的油多了一點，這就是五花肉本身的油脂溶了出來，這樣做可以減少油膩感

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟77.等油靠出許多後，把肉剷出來，只留油在鍋裡，將杏鮑菇放進去煎一下，等到表面微微發黃，撈出

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟88.肉重新倒進鍋里加入老抽，放入切好的蔥薑片，煸炒上色後

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟99.加入半鍋熱水和一大勺料酒，大火燒開轉小火，加入八角一個

加入適量的糖（冰糖最好，顏色紅亮）調味

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟1010.等到肉燉到六七成熟時，把煎過的杏鮑菇放進去，接著燉

杏鮑菇燒肉——味道好負擔少的做法步驟1111.等到肉熟爛後，加入一點點鹽調味，湯汁收緊即可出鍋

紅燒肉燉杏鮑菇的做法，紅燒肉燉杏鮑菇怎麼做

用料

主料

五花肉800克

杏鮑菇300克

輔料

大蔥

一根

姜

一塊

生抽

一大勺

蠔油

一大勺

海天醬

一大勺

料酒

2勺

花椒

一個

大料

一小把

杏鮑菇紅燒肉的做法

1.

不錯的五花肉啊

2.

切成麻將塊

3.

用開水煮一煮

4.

撈出控幹

5.

用海天醬 生抽 老抽 蠔油調成醬汁

6.

鍋中放入適量的油 放入蔥姜紅辣椒

7.

放入五花肉

8.

放入花椒大料

9.

放入調好的料汁

10.

翻炒 上色

11.

放入開水

12.

燉煮三十分鐘

13.

放入鹽

14.

杏鮑菇洗淨 切成滾刀塊

15.

杏鮑菇放入後再燉煮十分鐘即可