砂鍋第一次泡多久才好
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1、新買的砂鍋用涼水泡一天,最好是放在大盆裡,用淘米水全部浸泡一天以上。
2、前幾次煮西時,最好煮粥,然後再煮別的食物。煲湯或煲粥的過程中不要加冷水,要加也要加入熱水,否則砂鍋很容易開裂。
3、沙鍋質脆易破,使用時應輕拿輕放。剛剛用完的熱沙鍋,最好放在鐵架或乾燥的木板或草墊上,不要放在溼地、瓷磚或水泥地上,不然溫度驟變,沙鍋極易炸裂。
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砂鍋
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