末伏是三伏天的最後一伏嗎

末伏是三伏天的最後一伏嗎

今年末伏為8月10日至19日，末伏是三伏天的最後一伏，炎熱的三伏天快過去了。末伏氣溫雖高，但已不像中伏那般難以忍受。適量多吃些山藥、梨子等，健脾祛溼，緩解秋燥；由夏入秋，多發感冒，解暑降溫需有度，切忌貪涼，保持適當休息。

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，在民間飲食習俗中，烙餅攤雞蛋成為末伏的應節食品。

立秋後，天氣轉涼，人們食慾漸增，口味需要調劑。餅由麵粉製成，烙制時麥香四溢；小麥含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，雞蛋的營養更是豐富。人們在吃烙餅攤雞蛋時，往往還要加上一些醬類、蔬菜或熟肉製品，在豐富口感的同時，也讓人體所需營養更為均衡。

末伏注意：三忌三宜三祕訣

一、三忌

忌食瓜

民間習俗：秋瓜壞肚，立秋之後，不要再吃西瓜。

主要是因為西瓜性涼，末伏早晚天氣轉涼，所以要少吃或者不吃瓜。

末伏以清補為主，涼性食物儘量少吃，以免損傷陽氣。

可以適當多吃些應季水果，比如葡萄、蘋果、梨等。

忌貪涼

末伏早晚氣溫降低，但是白天氣溫依然較高，晝夜溫差加大。

此時取涼要有節制，不要吃太多的冷飲，不要猛吹空調，避免損傷脾胃陽氣，積聚溼寒。

開窗注意穿堂風，南北通透的房子，晚上睡覺一定要注意關掉一側的窗戶，避免溫差過大帶來的感冒。

忌吃辣

末伏益清補，原則上，以清淡為主，多補充蛋白質。

儘量不要吃刺激性強的東西，如果食用太多辛辣食物，容易上火、燥熱。

末伏已入秋，秋主肺，此時吃辣，容易生燥，冬天更容易咳嗽。

立秋可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物。

二、三宜

宜清補

末伏已在立秋之後，要開始注意貼秋膘。

一個夏天的燥熱，造成了大量的排汗，體內空虛，要進補。

但是暑熱未去，所以不能大補，要清補。

飲食主要以高蛋白的雞肉、鴨肉、魚肉為主。

但是肉類不易消化，老年人不宜吃太多，可以多吃點蔬菜水果，多攝入膳食纖維，通暢排便。

宜補脾養胃

夏天吃了太多的冷飲、吹了太多的空調，脾胃溼氣很重。

此時吃點紅小豆、茯苓、山藥、芡實，可以中和養胃、健脾益氣。

也可以適當吃點鴨肉、冬瓜、黃瓜，滋陰養胃，幫助恢復腸胃功能，促進食慾。

宜潤燥安神

雖然已是末伏，但是依然要注意秋老虎。

有時候，中午的氣溫依然堪比盛夏，炎熱的環境，讓人心煩意亂。

俗話說：荷蓮一身寶，秋藕最養人。

多吃藕，既可以養陰清熱，還能潤燥止渴，清心安神。

而且，對高血壓患者、營養不良、體弱多病者，蓮藕都是很好的保健食品。

三、三祕訣

適當鍛鍊

夏天適當鍛鍊，可以促進脾氣運化，改善胃口。

但是運動要適當，儘量不要大汗淋漓，損傷陽氣。

秋天是養“收”的時分，因人體陰精陽氣正處在收斂內養期間，故運動也要順應這一原則。

秋天在運動的時候，要科學選擇一些使情緒穩定、安定心神的運動方式，如太極拳、瑜伽，八段錦、五禽戲等中醫養生操都是不錯的選擇。

早睡早起

立秋之後，要“早臥早起，與雞具興”。

立秋之後，陽氣開始收斂，早臥是順應陽氣的收斂。早起是為使肺氣得到舒展，有防止收斂太過的效果。

天氣逐漸轉涼，變化無常，此時不宜著衣過多，否則會影響身體對轉冷後的天氣適應能力，容易感冒。

謹防秋燥

夏季酷熱，人體津液流失嚴重，因為秋老虎的存在，很多人會暴躁易怒，傷肺氣，到了冬天就容易咳嗽。

所以秋季應該注意防燥養肺，多吃小米粥、山藥粥，潤肺生津。