晒乾的蘿蔔乾怎麼儲存

晒乾的蘿蔔乾怎麼儲存，一起來看看小編今天的分享吧。

晒乾的蘿蔔乾能存放在密封袋裡，但此塑料袋必須是不含氯成分的，如聚氯乙烯之類（有毒性），而應該是聚乙烯之類的。傳統的貯藏方法是把晒乾的蘿蔔乾緊壓於適當大小的甕裡並把甕口密封，要領是密封得好使之不與空氣接觸，就能貯藏多年，避免反潮、長毛等問題。

拓展小知識：

蘿蔔乾什麼季節晒

秋季、初冬時節，是蘿蔔收穫的季節（暖棚的除外），也容易晾晒乾了，不易黴變或凍壞。

蘿蔔乾不放鹽能晒嗎

蘿蔔乾不放鹽是可以晒的，蘿蔔乾可以晒成淡的，也可以晒成鹹的。晒成淡的最為簡單，就是把蘿蔔洗乾淨，連皮一起切成條晒乾就行了。晒鹹蘿蔔乾可以很簡單，把蘿蔔切成條，然後用鹽揉，瀝乾水分，放到太陽下晾晒一週即可。如果你想晒出更好吃的蘿蔔，就要多做點工作了。

蘿蔔乾怎麼晒

1、把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條），然後用比較多的鹽醃著，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾晒至幹。

2、把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長條兒，接著放進沒有油的缸子裡，然後撒上鹽醃製三天左右就可以拿出來晾晒，晒到蘿蔔捲曲就可以了。

3、將新鮮的蘿蔔洗淨，不用去皮，連皮一起切成長條形狀，然後放在太陽底下晒至表面水份沒有了，這時就可以用鹽搓勻，然後放在罈子醃幾天，等蘿蔔吸收鹽分後就可以了又拿出來晒了，晒到顏色變黃酒可以了。