粉條是酸性的嗎

1、粉條是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，所以是鹼性。

2、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性，一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物有蛋黃、乳酪、甜點、白糖、白糖做的西點或柿子、金槍魚、比目魚、烏龜子，柴魚等等。