黑魚身上的粘液能不能吃

1、黑魚身上的粘液可以吃。黑魚身上的粘液是它的保護層，一般來說是沒有毒性的。但是這層粘液不處理乾淨的話會導致魚的腥味比較重，所以還是不建議食用，洗乾淨比較好。

2、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚身上下，用力擦洗，再撒生粉適量，把魚身上黏液粘掉，擦去，然後用水沖洗乾淨。

3、用麵粉在魚身上擦洗，把魚身上黏液擦去，然後用清水洗去。

4、手上淋點色拉油，在魚身上均勻的擦一遍，注意內外都有擦到，特別是頭上的魚鰓部分，再洗就很容易了。

5、先用開水燙一下再清洗。