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家庭儲存白酒的方法

家庭儲存白酒的方法

1、白酒最好是原度儲存,儲存好後降度,調味飲用。因為原度儲存有利於酒體老熟,有利於酒中各種香味物質間的生化反應;

2、儲存的時,選擇乾淨的儲存容器置於乾淨,常溫的環境為佳,且儲存過程中注意密封;

3、並非所有的白酒都適合長期儲存,要根據酒的工藝和酒質情況靈活處理,儘量選擇發酵期長點的酒儲存;

4、原漿白酒的儲存容器可以考慮用陶壇,不鏽鋼罐等儲存,其中對酒體老熟度比較好的儲存容器為陶壇,但是儲存過程中酒的損耗相對較大;

5、選擇合適的方法進行儲存,不僅有助於白酒的儲存,還能夠使白酒味道更加美味

標籤: 白酒 家庭
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