西柚哪個季節上市

西柚大多數在秋季上市，差不多每年10-11月份是最佳成熟和採摘時期。西柚又稱葡萄柚，果肉分為紅色和白色兩種，通常紅色西柚，肉多吃起來會有一股酸味，皮比較薄。白果肉的西柚吃起來會比較甜，皮會厚一些。西柚含有豐富營養，包含蛋白質、檸檬酸、粗纖維質以及各種維生素等。

西柚為什麼是苦的

1、品種原因：西柚是從國外引進的，柚子和柑桔的雜交品種，西柚本身就酸甜中會帶有點苦，這屬於正常情況。

2、未成熟：西柚含有大量的柚苷配基，柚苷配基自身就攜帶一定苦味，西柚還未完全的成熟，這個時候它裡面苦味的量就越大。

3、被凍傷：西柚有很多柚皮苷，這些物質帶有苦味，在儲存過程中出現被凍傷的情況，西柚中的柚皮苷就會隨柚皮滲透到果肉裡面，西柚會帶有苦味。

4、腐爛變質：正常的西柚味道酸甜，略帶苦味，已經腐爛變質了的西柚味道會產生變化，會變得非常苦，可以直接用肉眼看到，不建議繼續食用。

吃西柚的注意事項

1天吃1個西柚即可。西柚中含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，有較高的營養價值，每天吃一個即可，可以為身體補充多種營養，若過量食用，可能會加重腸胃的負擔，因為西柚中含有植物酸和苦味苷類，吃多了容易對胃腸道造成刺激。