活蝦不敢碰怎麼處理

1、可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處於半昏迷狀態，可以進行烹調前的各種處理。

2、先將蝦頭部位向下彎折。

3、用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內臟擠壓出來。

4、捏住內臟向後抽。

5、捏住內臟向後抽的時候，要慢一點這樣就可以將蝦線一起帶出來，若是速度太快容易將蝦線抽斷了。