杜康酒產地是哪裡

杜康酒產地在洛陽、白水。杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。杜康酒屬濃香型，以優質小麥採製高中溫混合使用。歷代墨客文人常以詩詠酒，魏武帝曹操賦詩：“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康。”

釀製杜康酒的泉水為酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質純，又精選糯高粱為釀酒原料，並採取"香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。

關於杜康酒的詩句

1、東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注雲：“儀狄造，杜康潤色之”。

2、前秦趙整《酒德歌》中曰：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙識，儀狄先知”。

3、唐代大詩人白居易在《酬夢得比萱草見贈》中曰：“杜康能解悶，萱草解忘憂”。4、北宋文學家蘇軾在《和陶止酒並引》中雲：“從今東坡室，不立杜康祀”。