海螺怎麼辨別活的跟死的
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1、用手碰:用手輕微觸碰海螺的軟組織,它會靈敏的收縮,越是靈敏越是新鮮,反之不新鮮或者已經死了。
2、觀察邊緣觀察:海螺怎軟組織部分邊緣尖銳顏色分明,如果邊緣圓鈍,顏色蒼白基本上就是死了,及時還活著也不新鮮了。
3、聞味道:除了以上幾種方法還可以通過味道來辨別海螺是否新鮮,活的海鮮只有鮮腥的氣味,如果帶有腥臭的氣味,就不要買了。
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海螺
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