需要怎麼清洗呢

1、首先把買來的生蠔洗乾淨，如果沒有洗乾淨就儲存的話，這樣生蠔是有非常大的腥味的。

2、把生蠔浸泡在水裡然後加點鹽，大約浸泡一個小時之後生蠔裡面的汙漬就會自動地清洗出來，然後再用食用鹼清洗幾遍就可以了。

3、清洗乾淨的生蠔就可以儲存了。首先生蠔可以選擇冷藏，把生蠔用保險袋裝好然後放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個儲存方法，可以使生蠔儲存的很新鮮。

4、用鹽儲存生蠔，因為鹽有防腐化的作用，所以可以把生蠔用鹽拌一下然後放在冰箱裡保鮮就可以了，這種方法生蠔可以儲存的很新鮮，不過不能放太久了。

5、還是就是可以把生蠔晒乾之後最儲存起來。這個方法可以讓生蠔儲存最久。想食用的話把幹生蠔泡在水裡泡開就可以了。

6、看你需要儲存生蠔多久，如果想儲存的久一點就晒乾的方法，如果想新鮮一點就用鹽和冷藏法。以上就是小編對保持生蠔的方法介紹，希望能幫到大家！