![寬窄巷子小吃排名]( "寬窄巷子小吃排名")
- 1.劉一手串串香2.老灶火鍋3.龍抄手4.雲南扒雞5.鮮芋仙6.小龍蝦7.寬巷子缽缽雞8.青川砂鍋巴蛇9.黃石公所有機10.成都貢茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半畝園餐廳14.芋兒巴巴燒烤15.多福川菜館小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：“寬窄巷子小吃排名”主要包括：老媽兔頭、...
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![家常菜香辣白菜的做法 香辣白菜如何做]( "家常菜香辣白菜的做法 香辣白菜如何做")
- 1、原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克，米醋15克，幹辣椒5克，淨蔥8克，姜5克。2、將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗乾淨切成兩半，順菜幫切成1.5釐米寬的條。再將幹辣椒、蔥、姜切成細絲。3、把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，醃3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。4...
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![冒菜和麻辣香鍋有哪些不同]( "冒菜和麻辣香鍋有哪些不同")
- 1、冒菜是有湯的而麻辣香鍋全是乾的。2、麻辣香鍋起源於重慶，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。3、冒菜是具有川渝特色的漢族小吃，可分為火鍋冒菜和滷水型冒菜，火鍋冒菜就是火鍋菜，滷水型冒...
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![香辣小龍蝦]( "香辣小龍蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：300克;玉米油：適量;生抽：1大勺;老抽：1/2大勺;蒸魚豉油：2大勺;醋：1小勺;料酒：2大勺;食鹽：適量;白糖：1小勺;蔥：適量;姜：半塊;蒜：6瓣;幹辣椒：適量;花椒：適量;水：少許;香辣小龍蝦的做法蒜、姜切小粒，蔥、幹椒切段將...
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![吃小米辣的好處 吃小米辣對人有啥好處]( "吃小米辣的好處 吃小米辣對人有啥好處")
- 1、吃小米辣有開胃消食、溫中散寒、美容養顏的好處。小米辣是雙子葉植物綱、菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物，味辛，性熱。2、開胃消食：小米辣具有開胃消食的功效，小米辣味辛，可刺激味蕾，增強唾液的分泌，增進食慾。此外，小米辣也可以幫助消化，胃部在受到一定刺激後會加快胃腸蠕動的...
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![香辣魚香小滑肉]( "香辣魚香小滑肉")
- 1、主料：豬肉200g。配料：木耳50g，萵筍100g，蔥15g，辣椒粉40g，醬油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精鹽3g，味精1g，清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片，裝碗用料酒、精鹽抹味，用水豆粉拌勻（要掌握好水量，做到不幹不稀）。3、碗內倒入醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉，對成...
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![怎麼做香辣小龍蝦 香辣小龍蝦做法和配方]( "怎麼做香辣小龍蝦 香辣小龍蝦做法和配方")
- 1、食材：小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。3、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。4、放入蔥薑蒜，花椒大料繼續翻炒。5、加入香辣醬翻炒，倒入啤酒和適量的清水。6、加入冰...
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![香辣小魚乾]( "香辣小魚乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚乾：適量;花生仁(炒):適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;幹辣椒：適量;白糖：適量;生抽：適量;料酒：適量;香辣小魚乾的做法蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分小魚乾放入清水裡浸泡1小時...
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![小米辣拌香菜做法介紹 小米辣拌香菜怎麼做]( "小米辣拌香菜做法介紹 小米辣拌香菜怎麼做")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。6、半湯匙白糖，攪拌均勻。...
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![大葉香菜和小葉香菜有什麼區別]( "大葉香菜和小葉香菜有什麼區別")
- 1、香菜有大葉香菜、小葉香菜這兩種種類，它們的高度、葉片大小、香味、產量、缺刻都是有區別的，首先大葉香菜的植株就比小葉香菜更高。2、其次大葉香菜、小葉香菜的葉片的大小和它們的名字是一樣的，所以大葉香菜的葉片是比小葉香菜大的，不過它的香味相對而言比小葉香菜的味道...
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![香辣包菜菜絲做法 香辣菜絲怎麼做]( "香辣包菜菜絲做法 香辣菜絲怎麼做")
- 1、主料：包菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒。2、輔料：油、鹽、蠔油。3、蔥薑蒜和乾紅椒備用。4、包菜洗淨切絲。5、蔥薑蒜改刀切碎。6、鍋中入油七分熱放入，蔥薑蒜紅椒煸炒出香味。7、加入包菜翻炒。8、淋入蠔油炒勻，大火翻炒。9、出鍋加鹽調味即可。...
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![如何做小米辣酸菜魚]( "如何做小米辣酸菜魚")
- 1、食材：黑魚一條2斤左右、酸菜魚料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉適量、蔥薑蒜100g、小蔥20g、食用油80g、調料適量、生抽，醋適量。2、黑魚洗淨，用刀將它片成魚片，把它和魚頭，魚骨放在一起，用醃魚的料包把魚片醃好，放點薑末，鹽一點點，醃半小時。3、把豆芽洗淨，蔥薑蒜備好待...
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![香辣冒菜做法]( "香辣冒菜做法")
- 1、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閱讀包裝袋上面的烹飪方法。2、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裡面的底料倒入鍋裡再次燒開。3、燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜品都能同時煮熟，同時加入適...
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![怎樣做香辣烤玉米 香辣烤玉米的做法]( "怎樣做香辣烤玉米 香辣烤玉米的做法")
- 1、玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。大蒜切碎。2、在玉米棒上均勻塗抹一層油，再抹上辣椒粉和咖哩粉，撒上蒜碎，然後裹上錫紙放進托盤裡。（玉米還可以撒上芝麻或cheese烤，味道也很好。)3、將燒烤盤放在烤箱裡烤15～20分鐘即可。...
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![麻辣香鍋配菜有哪些]( "麻辣香鍋配菜有哪些")
- 1、麻辣香鍋的配菜有著蔬菜類，肉類，乾貨類，海鮮類，內臟類，丸類，豆製品，麻辣香鍋對辣有著特殊的講究，尤其是以川西的二條為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。2、在肉類當中適合麻辣香鍋的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等等，在豆製品當中的...
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![小米辣拌香菜做法介紹]( "小米辣拌香菜做法介紹")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。6、半湯匙白糖，攪拌均勻。...
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![香辣米涼粉]( "香辣米涼粉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料涼粉：1塊;姜：2片;蒜：3瓣;辣椒(紅，小)：3個;豆豉：1勺;辣椒醬：1勺;麻辣醬：1勺;五香粉：3克;食鹽：5克;醬油：1勺;蠔油：1勺;醋：1勺;蔥：1段;小蔥：2棵;白糖：半勺;植物油：適量;香辣米涼粉的做法米涼粉切成小方塊備用，蔥、姜、蒜和辣...
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![小米辣拌香菜怎麼做]( "小米辣拌香菜怎麼做")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。6、半湯匙白糖，攪拌均勻。...
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![香辣小魚仔]( "香辣小魚仔")
- 1、食材：小魚乾150g、幹辣椒30g、大蒜3瓣、姜3片、料酒30毫升、鹽適量、蔥10克、雞精適量、味極鮮醬油15毫升、白糖一丟丟、花椒6克、白芝麻適量。2、小魚乾放入清水裡加一小勺醋浸泡1小時變軟。3、幹辣椒、蔥切小段，蒜切片，姜切絲備用。4、將泡軟的小魚乾放在廚房紙上吸乾...
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![怎麼做椒香酸辣菜 椒香酸辣菜怎麼做]( "怎麼做椒香酸辣菜 椒香酸辣菜怎麼做")
- 1、食材準備：白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。2、紅辣椒洗淨，切末。3、白菜洗淨，切塊。4、白菜用涼開水過濾，瀝乾入器皿中，放入鹽。5、放入白砂糖，攪拌均勻並醃製半小時。6、接著將醃製白菜水份擠幹，再放入白砂糖。7、加入白醋,攪拌均勻。8、鍋熱油，放紅辣椒中小火煸香。9、把...
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![怎麼做香辣幹鍋菜 香辣幹鍋菜的做法]( "怎麼做香辣幹鍋菜 香辣幹鍋菜的做法")
- 1、主料：菜花1朵、五花肉150克。2、輔料：青椒1個、姜1塊、油半勺、花椒粒適量、辣椒2個、胡蘿蔔半個、豆豉辣醬2勺、生抽2湯匙、料酒1湯匙、味精1克、鹽2克、蔥1顆。3、鍋中放油燒熱燒熱，放入蔥，姜，花椒粒小火熗鍋出味。4、放入肉片小火煎至變色。5、淋入生抽，料酒略微炒一下出...
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![香辣酸菜魚怎麼做 香辣酸菜魚的做法]( "香辣酸菜魚怎麼做 香辣酸菜魚的做法")
- 1、主料：草魚一尾，酸菜400克，調料：食鹽3克，雞精2克，蔥一把，姜2片，蒜2瓣，花椒適量，幹辣椒適量，水澱粉適量，野山椒適量，泡椒適量，麻椒適量，香菜少許，細香蔥適量，白糖適量，胡椒粉適量，雞蛋白適量。2、新鮮草魚一尾，宰殺清洗乾淨四川酸菜沖洗一下切成小段。3、將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉魚頭從中...
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![做小米辣酸菜魚的方法 如何做小米辣酸菜魚]( "做小米辣酸菜魚的方法 如何做小米辣酸菜魚")
- 1、食材：黑魚一條2斤左右、酸菜魚料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉適量、蔥薑蒜100g、小蔥20g、食用油80g、調料適量、生抽，醋適量。2、黑魚洗淨，用刀將它片成魚片，把它和魚頭，魚骨放在一起，用醃魚的料包把魚片醃好，放點薑末，鹽一點點，醃半小時。3、把豆芽洗淨，蔥薑蒜備好待...
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![怎麼做香辣米涼粉 香辣米涼粉]( "怎麼做香辣米涼粉 香辣米涼粉")
- 1、主料：涼粉1塊。2、輔料：食鹽5克、醬油1勺、醋1勺、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、蠔油1勺、辣椒(紅，小)3個、豆豉1勺、辣椒醬1勺、麻辣醬1勺、五香粉3克、小蔥2棵、白糖半勺、植物油適量。3、米涼粉切成小方塊備用，蔥、姜、蒜和辣椒切末。4、鍋裡倒油加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香，再加...
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![香菜辣椒芹菜的烹飪方法 香菜辣椒芹菜怎麼做]( "香菜辣椒芹菜的烹飪方法 香菜辣椒芹菜怎麼做")
- 1、材料：芹菜適量、香菜適量、小紅辣椒2個、蔥花適量、兩個蒜瓣、鹽。2、將芹菜用水焯一下備用；3、鍋裡倒入油，將紅辣椒爆出香味，放入蔥花爆香，放入焯好的芹菜，放入適量鹽，在翻炒幾下，放入香菜翻炒幾下，快出鍋時將蒜瓣撒入借味，翻炒幾下出鍋裝盤即可。...
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生活全書館
