怎麼做椒香酸辣菜 椒香酸辣菜怎麼做

1、食材準備：白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。

2、紅辣椒洗淨，切末。

3、白菜洗淨，切塊。

4、白菜用涼開水過濾，瀝乾入器皿中，放入鹽。

5、放入白砂糖，攪拌均勻並醃製半小時。

6、接著將醃製白菜水份擠幹，再放入白砂糖。

7、加入白醋,攪拌均勻。

8、鍋熱油，放紅辣椒中小火煸香。

9、把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少許麻油。

10、攪拌均勻,再醃製一會兒可更入味。