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關於做椒香的生活百科

怎麼做椒香蛤蜊 椒香蛤蜊怎麼做

  • 怎麼做椒香蛤蜊 椒香蛤蜊怎麼做

  • 1、食材：蛤蜊肉150克、青椒30克、料酒15克、郫縣辣醬2克、花椒2克、幹辣椒3克、蔥花5克、姜2克。2、把乾的蛤蜊肉用溫水泡發。這一步最好提前2小時。3、青辣椒兩根切成塊兒備用。4、郫縣辣醬1勺、蔥花少許、幹辣椒半根、2瓣蒜切碎、薑片1片、花椒5粒。5、熱鍋涼油，郫縣辣醬...
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怎麼做椒香蛤蜊

  • 怎麼做椒香蛤蜊

  • 1、食材：蛤蜊肉150克、青椒30克、料酒15克、郫縣辣醬2克、花椒2克、幹辣椒3克、蔥花5克、姜2克。2、把乾的蛤蜊肉用溫水泡發。這一步最好提前2小時。3、青辣椒兩根切成塊兒備用。4、郫縣辣醬1勺、蔥花少許、幹辣椒半根、2瓣蒜切碎、薑片1片、花椒5粒。5、熱鍋涼油，郫縣辣醬...
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怎麼做椒香酸辣菜 椒香酸辣菜怎麼做

  • 怎麼做椒香酸辣菜 椒香酸辣菜怎麼做

  • 1、食材準備：白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。2、紅辣椒洗淨，切末。3、白菜洗淨，切塊。4、白菜用涼開水過濾，瀝乾入器皿中，放入鹽。5、放入白砂糖，攪拌均勻並醃製半小時。6、接著將醃製白菜水份擠幹，再放入白砂糖。7、加入白醋,攪拌均勻。8、鍋熱油，放紅辣椒中小火煸香。9、把...
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如何做椒香木耳炒牛肉

  • 如何做椒香木耳炒牛肉

  • 1、食材主料：牛肉200g、青紅椒適量、泡發乾木耳80g、花椒適量、生抽適量、澱粉1勺。2、木耳提前用涼水泡發，不用熱水，熱水會讓木耳失去爽脆口感。3、牛肉洗乾淨切片備用。4、牛肉中加入少許家樂雞粉3-4克即可，生抽，澱粉，用手抓均勻，一邊加入冷水，一邊用手抓勻牛肉，水要少量多次的...
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怎麼做椒香蘿蔔絲 椒香蘿蔔絲的做法

  • 怎麼做椒香蘿蔔絲 椒香蘿蔔絲的做法

  • 1、主料：青蘿蔔500克。2、輔料：油20克、鹽2克、花椒一小撮。3、備好青蘿蔔和一小把花椒。4、將蘿蔔先切片再切成細絲。5、冷鍋冷油，下花椒粒。6、花椒粒出香味，油也就熱了，下蘿蔔絲。7、蘿蔔絲炒軟加鹽調味。8、根據情況或許要加點水，蓋鍋燜1-2分鐘。9、翻炒均即可盛出裝盤享用...
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怎麼做椒香荷蘭豆 椒香荷蘭豆

  • 怎麼做椒香荷蘭豆 椒香荷蘭豆

  • 1、材料：荷蘭豆300克、乾紅辣椒6個、大蔥：5克、味精1克、鹽2克、姜3克、大蒜3克、醬油3克、色拉油60克。2、將荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋，洗乾淨後控幹水備用。3、大蒜拍碎切粒、蔥、姜切絲後備用。4、將炒鍋置旺火上燒熱，倒入油燒熱，先放入大蒜末、薑絲，炒至香味，加乾紅辣椒，炒香，再倒...
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椒香木耳炒牛肉的做法 如何做椒香木耳炒牛肉

  • 椒香木耳炒牛肉的做法 如何做椒香木耳炒牛肉

  • 1、食材主料：牛肉200g、青紅椒適量、泡發乾木耳80g、花椒適量、生抽適量、澱粉1勺。2、木耳提前用涼水泡發，不用熱水，熱水會讓木耳失去爽脆口感。3、牛肉洗乾淨切片備用。4、牛肉中加入少許家樂雞粉3-4克即可，生抽，澱粉，用手抓均勻，一邊加入冷水，一邊用手抓勻牛肉，水要少量多次的...
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怎麼做椒香蘿蔔絲

  • 怎麼做椒香蘿蔔絲

  • 1、主料：青蘿蔔500克。2、輔料：油20克、鹽2克、花椒一小撮。3、備好青蘿蔔和一小把花椒。4、將蘿蔔先切片再切成細絲。5、冷鍋冷油，下花椒粒。6、花椒粒出香味，油也就熱了，下蘿蔔絲。7、蘿蔔絲炒軟加鹽調味。8、根據情況或許要加點水，蓋鍋燜1-2分鐘。9、翻炒均即可盛出裝盤享用...
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怎樣做香腸炒辣椒 香腸炒辣椒的做法

  • 怎樣做香腸炒辣椒 香腸炒辣椒的做法

  • 1、香腸兩條、青辣椒兩個、大蒜、植物油、鹽、生抽適量。2、香腸切薄片，熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀。4、香腸撥至一邊放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀。6、加入鹽調味。加入香腸、生抽翻拌均勻即可出鍋。...
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尖椒炒香乾做法步驟 尖椒炒香乾如何做

  • 尖椒炒香乾做法步驟 尖椒炒香乾如何做

  • 1、主要材料：香乾，紅、綠尖椒。2、輔助材料：花生油、醬油少許、料酒、鹽、食用油、薑末、蠔油、豆豉、白糖、醋少許、味精。3、香乾切成條，尖椒洗乾淨，把子去掉切成絲。4、熱鍋涼油，看到油熱了把尖椒絲倒入鍋中，翻炒至尖椒絲表面有琥珀色，再把香乾絲也放到鍋裡翻炒，5、然後放醬油...
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麻椒香鍋的做法和配方怎麼做麻椒香鍋

  • 麻椒香鍋的做法和配方怎麼做麻椒香鍋

  • 1、主料：白菜少許、生菜少許、麻辣香鍋料適量。2、輔料：木耳少許、金針菇少許、尖椒少許、豆泡少許、蝦仁少許。3、準備白菜，生菜，木耳泡發。4、尖椒，豆泡，金針菇，大蝦。5、熱鍋涼油放入麻辣香鍋料6、加入尖椒，金針菇，豆泡，大蝦翻炒。7、放入生菜，白菜，木耳。8、新增適量開水燉煮5分...
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怎麼做椒香雞米花 椒香雞米花的做法

  • 怎麼做椒香雞米花 椒香雞米花的做法

  • 1、食材：雞胸肉300克、雞蛋1個、蘸水辣適量、蔥適量、麵包糠適量、菜油適量、鹽微量。2、雞胸肉切成小坨（骰子大小）。3、放上蔥花、雞蛋、麵粉、蘸水辣、醬油、醃漬半小時以上。4、油鍋燒熱，醃好的雞胸肉沾上面包糖油炸就行。...
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辣椒香腸的做法介紹 辣椒香腸如何做

  • 辣椒香腸的做法介紹 辣椒香腸如何做

  • 1、食材：幹辣椒、乾花椒、鹽和腸衣。2、肉去皮洗淨。3、腸衣清洗幾遍後，再灌水進去將腸內沖洗乾淨，也順便檢查腸衣是否有破漏的地方。4、花椒炒香放涼後打成細粉幹辣椒炒好放涼後打成細粉。5、將洗淨的肉切成小條，然後放入調料：精鹽120g、糖30g、薑汁30g、花椒麵30g、辣椒麵80...
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做香辣椒正確的方法 香辣椒怎麼做正確

  • 做香辣椒正確的方法 香辣椒怎麼做正確

  • 1、首先開爐點火，鍋內倒入適量菜籽油，油溫在六成熱下入生薑蔥、蒜子、香菜根，用中火炸到焦黃色這個過程油溫要一直保持在六成熱，然後放入各種香料，炸到生薑蔥變成焦黑，和香料一同撈出來扔掉這時候香料已經炸好。2、然後準備一個容器（最好是鐵質的容器，放入兩種辣椒麵和芝麻，用筷子...
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香煎黑椒牛肉做法 香煎黑椒牛肉怎麼做

  • 香煎黑椒牛肉做法 香煎黑椒牛肉怎麼做

  • 1、用料：眼肉兩塊、黑椒適量、青紅辣椒各1個、小洋蔥1個、鹽適量、椒汁1勺、黃油適量；2、在牛肉兩面塗上鹽和黑椒，醃20分鐘。黑椒現做現搗。3、熱鍋，放入黃油，融化後放入牛肉煎，煎2分鐘再反面煎2分鐘，盛出切小塊。4、鍋裡再放入一小塊黃油，融化後放入辣椒洋蔥炒香，加黑椒汁再炒一...
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怎麼做椒香雞

  • 怎麼做椒香雞

  • 1、原料：雞腿數個。2、配料：大蔥末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊，加入豆瓣醬、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少許鹽、幹澱粉適量，少...
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香乾炒青椒的做法 香乾炒青椒怎麼做

  • 香乾炒青椒的做法 香乾炒青椒怎麼做

  • 1、青椒去芯洗掉裡面的種子，這樣比較不辣，然後切成片條。2、香乾切條，比較容易熟和入味。3、姜蔥蒜準備一點，然後熱油爆香。4、先放入香乾煸炒一下，香乾先放比較入味。5、然後放入適量生抽、白糖、食鹽，翻炒均勻，先把香乾上味，不過炒幾下就好了，因為後面還得炒，免得炒太爛了。6、接...
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椒香牛肚怎麼做 椒香牛肚如何做

  • 椒香牛肚怎麼做 椒香牛肚如何做

  • 1、主料：牛肚300克、豆腐皮一張半、黃豆芽100克、孜然粉30克、辣椒麵10克、花椒麵10克、鹽適量、火鍋底料適量、雞精適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、麻椒適量、味精適量。2、牛肚片成片，豆腐皮切條。3、鍋內放水，將豆腐皮和豆芽過水至熟。控水，放入盛器。4、牛肚飛水，炒鍋放油...
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做尖椒香乾竅門怎麼做尖椒香乾

  • 做尖椒香乾竅門怎麼做尖椒香乾

  • 1、香乾100g、青椒2個、油適量、鹽少許、耗油少許、雞精少許、胡椒粉少許。2、步驟：先把香乾洗淨，切成很薄的片狀，切薄點更容易入味，口感會更好吃些。再把青椒洗淨，切成小絲狀。3、鍋燒熱，多放點油。把鹽先給在油中劃開，然後把香乾倒入鍋中，平鋪開來。開小火，有點類似在煎香乾一樣...
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香菇青椒的做法 香菇青椒做法步驟

  • 香菇青椒的做法 香菇青椒做法步驟

  • 1、材料：香菇、青椒。調料：鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油；2、香菇水發後洗淨，用開水焯燙，撈出瀝乾水分，青椒洗淨、去籽、切塊；3、鍋內用少許植物油，放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味，淋麻油裝盤的中間；4、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊，加調味料入味後，盛出，放在香菇周圍。...
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做蒜香辣椒醬的妙招 蒜香辣椒醬如何做

  • 做蒜香辣椒醬的妙招 蒜香辣椒醬如何做

  • 1、紅辣椒2斤、大蒜半斤、食鹽80克、高度酒、白糖50克。2、做法：把辣椒和大蒜洗乾淨晾乾。3、把辣椒攪碎或者剁碎，同樣大蒜也是。4、攪碎後放在一起，新增適量食鹽，白糖，最後放高度酒，酒不要放太多，後期會出水。5、裝入玻璃瓶密封半個月就可以吃了。...
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椒香雞做法竅門怎麼做椒香雞

  • 椒香雞做法竅門怎麼做椒香雞

  • 1、原料：雞腿數個。2、配料：大蔥末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊，加入豆瓣醬、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少許鹽、幹澱粉適量，少...
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椒香土豆的做法 椒香土豆如何做

  • 椒香土豆的做法 椒香土豆如何做

  • 1、土豆100g、油適量、鹽適量、花椒適量、胡椒粉適量、蔥花適量。2、將土豆洗淨，放鍋中煮熟。3、煮熟後去掉外皮。4、切成稍微厚一點的片。5、平底鍋中加入適量的植物油，放入切好的土豆片。6、小火煎至底面微黃，再翻煎另一面。7、撒上適量的食鹽、花椒粉和胡椒粉，再撒上香蔥...
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椒香雞柳做法

  • 椒香雞柳做法

  • 1、食材:雞胸肉一塊、青椒一個、植物油適量、花椒一撮、鹽適量、醬油少許、料酒適量、澱粉一小勺。2、雞胸肉切片，放一小勺澱粉，少許鹽、適量料酒。3、用筷子攪拌均勻，醃10分鐘左右。4、青椒準備好。5、去蒂去籽，切成小塊。6、炒鍋中倒適量油，下入一撮花椒，小火煸炒出香味，花椒...
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辣椒香腸如何做 辣椒香腸的做法介紹

  • 辣椒香腸如何做 辣椒香腸的做法介紹

  • 1、食材：幹辣椒、乾花椒、鹽和腸衣。2、肉去皮洗淨。3、腸衣清洗幾遍後，再灌水進去將腸內沖洗乾淨，也順便檢查腸衣是否有破漏的地方。4、花椒炒香放涼後打成細粉幹辣椒炒好放涼後打成細粉。5、將洗淨的肉切成小條，然後放入調料：精鹽120g、糖30g、薑汁30g、花椒麵30g、辣椒麵80...
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