小龍蝦的清洗方法

1、洗龍蝦需要先將買來的龍蝦放在鹽水或醋水裡浸泡兩小時，然後用刷子或鋼絲球使勁刷龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將龍蝦的頭部剪掉。

2、最後抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可。