松露巧克力和生巧的區別

1、松露巧克力是在巧克力中加入等比例的淡奶油熬製後冷藏，揉搓成圓球形狀，外表裹上一層可可粉，看起來像松露一樣，口感柔軟細膩。

2、生巧克力是將鮮奶油煮沸後直接加入巧克力中，再撒上一層可可粉或者抹茶粉，一般呈塊狀，吃起來非常的香甜。