雪梨和普通梨的區別

1、果皮顏色不同：雪梨呈黃白色，果梗較短，星點小，鏽斑大而密。普通梨則色澤悅目、黃綠色梨尾有紅點。

2、形狀不同：雪梨圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。普通梨呈橢圓。

3、味道不同：雪梨味淡，普通梨則香味濃郁。

4、果肉顏色不同：雪梨皮薄，肉嫩白如雪。普通梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。

梨，薔薇科梨屬植物，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”。不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色。野生梨的果徑較小，在1到4釐米之間，而人工培植的品種果徑可達8釐米，長度可達18釐米。