蛋白質和雞蛋白有什麼區別
- 學習教育
- 關注:2.02W次
1、蛋白質是一種複雜的有機化合物,基本上是由20種常見氨基酸按不同序列組成,所以種類非常多。而雞蛋白裡面只有10%左右是蛋白質。
2、所以這兩個雖然只差一個字,但是區別是很大的。
3、蛋白質(protein)是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約佔人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xuexijiaoyu/gnov9r.html