家常海馬做法

1、海馬田七燉雞湯

雞肉400克，海馬1對，田七10克3人份，冰糖5克。

雞去皮和骨頭，取肉放入燉盅，放入開水湯下雞肉，雞肉變白，加入海馬，冰糖和田七，加足開水，燉3小時以上。

2、海馬煲鷓鴣湯

鷓鴣500g3人份、食鹽10克 調和油5克 海馬2對、長思水晶蜜棗1粒。將洗淨的海馬，熱鍋用小火烘烤一下。將鷓鴣洗淨，飛水。將全部食材放入玻璃湯鍋中。一次性注入清水。蓋鍋蓋大火煮開。轉小火煲2小時。揭蓋，加入適量的食鹽調味即可。

3、海馬烏雞湯

烏雞100克、海馬粉8克3人份、姜三片、紅棗四顆、黃芪四片、枸杞少許。

烏雞洗淨後剁小塊放入碗中姜三片切絲，加入剛開的開水燙泡去除血水。紅棗四顆，枸杞少許，黃芪四片。加入八克海馬粉。撈出烏雞塊，放入燉盅中，加入一碗清水 蓋上燉盅蓋。隔水一個煲湯程式或者電燉盅燉一個半小時，喝前撒上芹菜末食用鹽即可。