牛不韭羊不姜說的是什麼

1、牛不韭羊不姜也就是在烹飪牛肉的時候，千萬不能放韭菜一起烹飪，影響肉質的美味，還影響肉質的口感，並且兩種食物還是相剋的，在烹飪羊肉的時候也不能放姜，羊肉本身就是燥熱的食物，而姜也是生熱的食物，如果羊肉和姜一起烹飪食用，會給人體肝臟和血壓造成危害。

2、人們在烹飪的時候，會使用各種佐料，目的是為了讓肉類有非常好的口感，並且更加好吃，但是在烹飪的時候，並不是什麼佐料都能放的，如果放錯了很有可能導致食物味道的變化，甚至影響身體的健康問題，並且在中國幾千年文明中，有許許多多的菜餚烹飪方法，為的就是好吃，為的就是讓人們在填飽肚子的同時，享受美味佳餚帶來的舒適體驗。