秈字有什麼意思

1、秈字指水稻的一種，又叫旱稻，溫暖氣候下種植，種子作為食物，顏色有紅、白兩種。一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄；粳稻米性粘、米粒短而圓。

2、讀音為xiān；

3、常用片語：秈米xiān mǐ秈稻碾出的米,粘性小。