醯胺的意思

1、讀“xiān àn”。

2、醯胺是一種化學物質，在構造上，醯胺可看作是羧酸分子中羧基中的羥基被氨基或烴氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氫被醯基取代而成的化合物。

3、醯胺可根據其結構分為：醯胺、醯亞胺、內醯胺及N-取代醯胺。氨分子中的兩個氫原子被醯基取代的產物叫做醯亞胺，含有醯胺鍵的環狀結構的醯胺叫做內醯胺；醯胺分子中氮原子上的氫原子被烴基取代的產物叫做N-取代醯胺。