什麼食物去火

1、苦瓜。苦瓜是降火能力非常好的一款蔬菜，苦瓜榨成汁之後直接飲用，還可以將苦瓜炒到七分熟，或者是將苦瓜切片，用來泡茶喝，都能達到非常不錯的去火效果。

2、蜂蜜。蜂蜜具有美容養顏、滋潤腸道等方面的效果，而且還能達到清熱解毒、祛火，促進便祕好轉的作用。在喝蜂蜜的時候水的溫度不能過高，否則會將蜂蜜當中的營養成分破壞，起不到相應的作用。

3、西瓜。西瓜性涼，能夠利尿清熱去火，而且其中含有豐富的鉀鹽，可以彌補人體大量造成的體內鉀鹽的缺失，不過脾胃虛弱的人也不能多吃。

4、草莓。草莓能祛火解暑，解熱除煩，味道非常的好，藥用價值也不錯，經常上火的人在春季的時候多吃一些草莓比較不錯。