怎樣製作止咳潤肺的冰糖燉梨
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1、材料:銀耳50克,紅棗10顆,梨1個,冰糖適量,枸杞適量。
2、將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨,用剪刀剪去根部,然後用手撕成小塊。
3、將紅棗沖洗乾淨備用;將梨洗淨去皮後,切成小片。
4、將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內,倒入清水,蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時;待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞,再煮2分鐘即可熄火,冷熱食用皆可。
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