哪些人不能吃海蔘 海蔘哪些人不能吃

1、兒童應當慎吃海蔘，海蔘營養豐富，但是它並不適合兒童食用。對於身體發育尚未定型的兒童來說，海蔘中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等症狀。因此家長們不要急於用海蔘等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，並諮詢醫生意見。

2、脾虛痰多者不宜吃海蔘，海蔘還有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海蔘可能引起腸胃不適，消化能力降低。對於這種情況不妨先調理一下脾胃，待腸胃功能恢復後再食用海蔘。

3、肝火過旺的人不宜吃海蔘，海蔘當中富含營養，若是本身肝火旺盛，吃了海蔘後是火上澆油，這樣會讓上火的症狀更加嚴重，所以不適宜吃。

4、對海鮮過敏的人不宜吃海蔘，海蔘也屬於海產品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海蔘，以免引起過敏症狀發作。

5、關節炎及通風患者不宜吃海蔘，海蔘富含的高蛋白有關。蛋白質在進入人體後，會被人體消化成氨基酸，同時也會產生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質行成的大量尿酸，得不到順利排洩會在關節中形成尿酸鹽結晶，加重痛風患者病情。

6、即將進行或剛大型手術結束的病人不宜吃海蔘，海蔘也是一種發物，進行過大型手術之後的患者，吃海蔘可能會影響傷口的恢復，嚴重的還可能會導致一些併發症的產生。