![如何做西米粥 西米粥怎麼煮好吃]( "如何做西米粥 西米粥怎麼煮好吃")
- 1、花生西米粥，先在火上燒一鍋水，準備好西米，將花生剝殼。待水開之後，將西米倒入，用大火煮。慢慢地，西米會變得透明，再接著，會看到西米里面有些許的硬芯。這時，將西米倒出來，過一遍涼水。接著，再燒一鍋水，將西米和花生一起倒入到沸水裡面煮，加入白糖，半個小時左右即可出鍋。2、綠豆西米...
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![如何做西米粥]( "如何做西米粥")
- 1、花生西米粥，先在火上燒一鍋水，準備好西米，將花生剝殼。待水開之後，將西米倒入，用大火煮。慢慢地，西米會變得透明，再接著，會看到西米里面有些許的硬芯。這時，將西米倒出來，過一遍涼水。接著，再燒一鍋水，將西米和花生一起倒入到沸水裡面煮，加入白糖，半個小時左右即可出鍋。2、綠豆西米...
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![怎麼做西葫雞蛋蘆餅]( "怎麼做西葫雞蛋蘆餅")
- 1、用料：麵粉；西葫蘆1根；雞蛋2-4個；清水；鹽。2、先把雞蛋攪勻，加一點鹽，西葫蘆切成細絲，越細越好。3、取適量麵粉，把雞蛋和西葫蘆放進去，加適量鹽，加清水，攪拌均勻，不要太稀，基本上像糊糊狀。4、鍋裡放上少量油，佔滿整個鍋底，放入適量麵糊，拿起鍋子，讓麵糊滾成一個圓盤子，佔滿這個鍋底。5、...
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![如何做西胡蘆包子餡 西胡蘆包子餡料怎樣做好吃]( "如何做西胡蘆包子餡 西胡蘆包子餡料怎樣做好吃")
- 1、準備材料：肉餡300克、西葫蘆1個、大蔥20克、姜5克、鹽6克、蠔油10克、十三香3克、白胡椒粉2克、料酒1湯匙、雞粉2克、花生油2湯匙。2、蔥姜切末備用。3、將豬肉餡放在大碗中，加入蔥薑末、蠔油、花生油、鹽、雞粉、十三香、白胡椒粉和料酒。4、一起攪拌均勻。5、西葫蘆洗...
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![如何做西藍花蝦仁炒飯 西藍花蝦仁炒飯做法介紹]( "如何做西藍花蝦仁炒飯 西藍花蝦仁炒飯做法介紹")
- 1、食材：西蘭花20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、米飯適量、蝦仁少許、菜籽油15毫升。2、把西蘭花，胡蘿蔔切成小塊，蝦去殼去蝦線，備用。3、雞蛋煎好放碗裡備用。4、鍋中放入適量的菜籽油，放入蝦仁炒至變色，加入胡蘿蔔西蘭花繼續翻炒斷生，加入米飯，倒入適量的料酒，鹽，雞精、翻炒均勻。出...
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![怎麼做西藍花豬肝粥 西藍花豬肝粥的做法]( "怎麼做西藍花豬肝粥 西藍花豬肝粥的做法")
- 1、原料：西蘭花、豬肝（可買超市裡的滷豬肝）、胡蘿蔔、大米、水、鹽、食用油、味精（以一家三口的量定）。2、西蘭花洗淨，掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘；胡蘿蔔去皮切成菱形小薄片（形狀可自己定），豬肝切成片。3、大米淘洗乾淨，按1：3比例放好水（溫水煮粥，營養丟失少），大火燒開後，小火慢煮，蓋子半開...
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![怎麼做西葫雞蛋蘆餅 西葫雞蛋蘆餅的做法]( "怎麼做西葫雞蛋蘆餅 西葫雞蛋蘆餅的做法")
- 1、用料：麵粉；西葫蘆1根；雞蛋2-4個；清水；鹽。2、先把雞蛋攪勻，加一點鹽，西葫蘆切成細絲，越細越好。3、取適量麵粉，把雞蛋和西葫蘆放進去，加適量鹽，加清水，攪拌均勻，不要太稀，基本上像糊糊狀。4、鍋裡放上少量油，佔滿整個鍋底，放入適量麵糊，拿起鍋子，讓麵糊滾成一個圓盤子，佔滿這個鍋底。5、...
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![西芹怎麼做好吃 西芹家常做法]( "西芹怎麼做好吃 西芹家常做法")
- 1、芹菜切小段，肉切片，蔥蒜切小段。2、芹菜焯水。3、鍋中熱油，下肉片蔥段，蒜蓉，爆香。4、倒醬油。5、下芹菜，大火翻炒。6、撒鹽7、倒耗油。8、土豆澱粉加水倒在鍋裡。9、大火翻炒過後就可以呈盤了。10、一盤西芹炒肉就做好了。1.芹菜切小段，肉切片，蔥蒜切小段。2.芹菜焯水。3.鍋...
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![西米是什麼東西做的]( "西米是什麼東西做的")
- 西米又叫做西谷米。西谷米產於馬來群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉，經過手工加工製成。西米色白如真珍，富含大量碳水化物，以及少量蛋白質，維生素B等營養物質。口感滑糯韌勁，非常適宜用來做糖水食...
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![西瓜做法]( "西瓜做法")
- 1、西瓜炒蛋。主料：西瓜500克,雞蛋150克。輔料：黑芝麻25克。調料：植物油15克,料酒5克,鹽3克,味精2克。做法：將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、料酒攪打均勻；西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟；蔥切花；炒鍋注油燒熱，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝結時，撒入黑芝麻、蔥花、味精即可。2、西瓜果凍...
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![西餐配菜西蘭花的做法 西餐配菜西蘭花怎麼做]( "西餐配菜西蘭花的做法 西餐配菜西蘭花怎麼做")
- 1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；4、西...
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![炒西胡怎麼做 炒西胡的做法]( "炒西胡怎麼做 炒西胡的做法")
- 1、食材：西胡一個、胡蘿蔔適量、油適量、鹽適量、耗油適量、蔥姜適量、八角一粒、蒜兩瓣、雞精少許2、西胡洗淨切去兩頭，胡蘿蔔洗淨去皮備用。3、胡蘿蔔頂刀切薄片，西胡從中間切開，頂刀切薄片。4、準備好八角，蔥薑切片，蒜切成細沫。5、炒鍋放油燒熱，放入八角，蔥薑蒜沫爆香。6、西...
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![煎西紅柿怎麼做 煎西紅柿做法]( "煎西紅柿怎麼做 煎西紅柿做法")
- 1、食材：小西紅柿2個，油適量，鹽1g，雞蛋1個，麵包糠小半碗，玉米澱粉小半碗，糖粉5g，黑胡椒碎少許。2、碗中打入1個雞蛋、鹽、糖粉（或綿白糖）和少許黑胡椒碎，攪打均勻。3、西紅柿洗淨後切片（厚度適中），可以再撒點糖粉。4、將西紅柿片裹一層玉米澱粉。5、再在蛋液中滾一圈。6、再均勻的裹上...
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![大西米是什麼東西做的 大西米是哪些東西做的]( "大西米是什麼東西做的 大西米是哪些東西做的")
- 1、大西米是烹調中常用的原料，它是麥澱粉與玉米澱粉混合加工而成的。球形，大小如黃豆，白色，煮熟後色晶瑩，多用於製作甜的羹湯等，也可幹爆後食。2、大西米具有堅固、光潔而且不易破裂的特點。而這些特點的形成是與製作大西米時所用兩種澱粉的性質分不開的。3、澱粉可以分為直鏈...
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![西西里橙子蛋糕怎麼做 西西里橙子蛋糕的做法]( "西西里橙子蛋糕怎麼做 西西里橙子蛋糕的做法")
- 1、食材：低筋麵粉250克、橙3個、雞蛋4個、泡打粉半茶勺、食鹽1克、細砂糖190克、水500毫升、黃油250克。2、將一個橙子表皮用鹽搓洗乾淨，擦取橙皮碎，如果沒有擦取的工具，也可以用小刀將橙皮切成細絲，再切成極細的末，注意白色的筋膜部分不要，再榨取75毫升橙汁備用。3、黃油切薄片...
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![如何做西餐西點 西餐西點簡單教程]( "如何做西餐西點 西餐西點簡單教程")
- 1、麵包片，是最常見的。準備兩片面包片，一個雞蛋。用黃油將雞蛋煎熟。再配上一杯牛奶，或者是燕麥。元氣滿滿。2、三明治，麵包片若干，芝士，兩片，再加上一些生菜葉。也可以放一個雞蛋。如果不習慣是生芝士片的，可以在烤箱裡烤五分鐘左右即可。3、蛋糕，之類，需要準備的時間長，可以晚上...
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![如何做西餐西點]( "如何做西餐西點")
- 1、麵包片，是最常見的。準備兩片面包片，一個雞蛋。用黃油將雞蛋煎熟。再配上一杯牛奶，或者是燕麥。元氣滿滿。2、三明治，麵包片若干，芝士，兩片，再加上一些生菜葉。也可以放一個雞蛋。如果不習慣是生芝士片的，可以在烤箱裡烤五分鐘左右即可。3、蛋糕，之類，需要準備的時間長，可以晚上...
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![西米最簡單的做法 西米的做法]( "西米最簡單的做法 西米的做法")
- 1、食材：西米、水。2、鍋中倒入適量的水燒開，西米一定要開水下鍋，中火煮，時不時的攪拌一下，因為西米煮制的過程中粘稠的物質比較多，勤攪拌一下，以免粘鍋。3、煮到西米外圍透明，中間還有白心的時候，我們把西米撈出來過一下涼開水，把表面的粘稠物質沖洗掉，這樣可以避免之後煮的時候西...
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![西紅柿醬做法 怎樣做西紅柿醬]( "西紅柿醬做法 怎樣做西紅柿醬")
- 1、檸檬洗乾淨榨出果汁備用，蕃茄洗乾淨後用水果刀在頂部劃十字。2、用搪瓷鍋煮一鍋開水，將蕃茄放入鍋中略煮至蕃茄皮鬆開即可，撈出放入冷水中冷卻，放涼的蕃茄去掉果皮，然後對半切成四瓣，擠去籽。3、所有的蕃茄全部切丁，將蕃茄丁放入搪瓷鍋中，先加入檸檬汁用中火煮開，加入麥芽糖轉...
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![西芹做法]( "西芹做法")
- 1、主料：西芹適量。2、輔料:乾紅辣椒適量、蒜適量、熟芝麻適量。3、配料：鹽適量、糖適量、高湯精適量、生抽適量、香油適量。4、西芹洗淨，斜刀切段，蒜切末。5、鍋內燒水，加些鹽，水開後倒入西芹，略燙一下。6、燙好的西芹，撈出放入大碗內，用冷水過一下。7、把冷水中的西芹撈出，放入鹽...
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![西瓜西米露怎麼做]( "西瓜西米露怎麼做")
- 1、食材：西米100克、西瓜300克。2、將西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用）、切大塊。3、鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘，當西米呈透明色，只剩中間一點小白點，關火，蓋上蓋子燜3分鐘。4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫。5、降溫後的西米放入大碗中...
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![西米是什麼東西做的？]( "西米是什麼東西做的？")
- 由棕櫚樹類的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。樹在果熟後...
- 6716
![西米糕做法 西米糕的簡單做法]( "西米糕做法 西米糕的簡單做法")
- 1、食材：清水240ML、西米70G、椰漿400G、糖90G、鮮奶500G、魚膠粉26G2、鍋裡燒開水後放西米後關火燜10分鐘，再開大火煮開然轉小火煮兩分鐘，關火燜5分鐘。3、用冷水衝一下，涼後瀝乾水份備用。4、西米混合糖10G拌勻，倒入模具底部鋪開。5、水和奶倒入鍋中煮開，然後加入糖。6、再把...
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![西蘭花怎麼做脆 西蘭花做法]( "西蘭花怎麼做脆 西蘭花做法")
- 1、材料：西蘭花1只、大蒜適量、鹽2、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。3、鍋裡燒熱水80度左右（水還沒有燒開的時候），放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。4、西蘭花撈出過冷水沖洗。5、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。6、倒入西蘭花，翻炒一下。7、用調料瓶...
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![白西米怎麼做 白西米做法]( "白西米怎麼做 白西米做法")
- 1、食材：西米200g、椰汁500ml、水適量。2、先開啟煤氣灶，鍋中加水，煮至沸騰。3、倒入西米，煮熟煮軟，呈現晶瑩剔透即可。4、用冷水沖洗煮熟後的西米。5、選用一瓶椰汁。6、勺一勺西米露，倒入椰汁。7、攪拌即可食用。...
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生活全書館
