西蘭花怎麼做脆 西蘭花做法
- 家常美食
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1、材料:西蘭花1只、大蒜適量、鹽
2、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。
3、鍋裡燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時候),放入西蘭花,大概煮1-2分鐘撈出,喜歡軟一些,就多煮一會。
4、西蘭花撈出過冷水沖洗。
5、鍋燒熱,放油,油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。
6、倒入西蘭花,翻炒一下。
7、用調料瓶裝的鹽(瓶口有網眼的那種),往西蘭花上撒入鹽,一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。
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