糖尿病人早餐應該怎麼吃

健康的早餐是保證一天營養需求的基礎，而糖尿病患者應該比普通人更加註重早餐的科學性，專家建議，糖尿病患者在安排早餐時，至少應遵循下面5個原則

及時吃早餐。

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，此時體內儲存的糖原已經消耗盡了，應及時補充，否則可能出現血糖過低。研究表明，兒童不吃早餐，會導致能量和營養素攝入不足，這很難從午餐、晚餐中得到充分補充，會增加糖尿病患病風險。

起床後半小時吃。

早餐時間建議安排在6:30～8:30之間，用餐時間以15～20分鐘為宜，最好安排在起床半小時後吃。混合食物的胃排空時間為4～5小時，建議兩餐間隔時間以4～6小時為宜。糖友應少食多餐，早餐吃太晚會影響吃午餐。

種類要多而雜。

俗話說，早餐應吃得像皇帝一樣有營養，碳水化合物、蛋白質、脂肪等各種營養素都要攝入，穀類、肉、蛋、奶及奶製品、蔬菜和水果等樣樣不能少，且做法也可以多種多樣，比如肉類的攝入，可以放在粥裡煮也可以吃肉包。

主食吃50～100克。

很多人因主食升糖速度快，不吃或少吃主食，這會讓你腦子變得更遲鈍。建議吃50～100克，且經常換著花樣吃，饅頭、全麥麵包、麥片、粥等均可。血糖不穩的糖尿病患者，早晨應測一下血糖，如果血糖高，先服用藥物再吃50克主食;如果血糖低，可以喝點水，吃點水果，再吃50～100克主食。

少在外面吃。

外面早餐主要存在油脂和鹽分過多的問題，建議儘量少吃，尤其要少吃油條、油餅、煎餅、鹹菜、豆腐乳等。一根油條的油量，就相當於一個人一天的用油量。