玉米沒熟吃了有什麼後果

1、玉米沒熟吃了可能會出現腸胃不適。

2、玉米的營養豐富，是一種可以直接生吃的食物，但玉米中含有豐富的粗纖維、澱粉等不易消化的物質，要是沒有煮熟，對於一些胃腸道功能較弱的人群，可能會引起消化不良，出現呃逆、腹脹、腹痛等不適。

3、並且玉米沒有有較為濃重的生澱粉味，食用的口感較差，經過加熟後，不僅使玉米更容易被人體消化吸收，食用的口感也更好，建議煮熟後食用。