皮蛋剝開有黑點能吃嗎
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1、皮蛋上出現黑點建議最好不要吃。
2、這些黑點主要是因為重金屬含量過度堆積以後產生的一些痕跡,攝入過量之後這些重金屬會在身體內堆積,容易出現金屬中毒,不利於身體的健康,會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象。
3、建議最好吃表面光滑沒有黑點的皮蛋,這樣既可以吸收其中的銅離子、碘離子等成分,又不會造成過度的重金屬堆積。
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