蘑菇和胡蘿蔔能一起吃嗎
- 養生保健
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1、蘑菇和胡蘿蔔可以一起食用。
2、但如果用蘑菇炒胡蘿蔔,胡蘿蔔中的脂溶性維生素就不能很好的吸收,富含油脂的動植物油或肉類食品需要與炒食品混合,肉類中的脂肪可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素a,從而使胡蘿蔔中的營養物質最大限度的被人體吸收和利用。
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1、蘑菇和胡蘿蔔可以一起食用。
2、但如果用蘑菇炒胡蘿蔔,胡蘿蔔中的脂溶性維生素就不能很好的吸收,富含油脂的動植物油或肉類食品需要與炒食品混合,肉類中的脂肪可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素a,從而使胡蘿蔔中的營養物質最大限度的被人體吸收和利用。