毛豆有哪些功效和作用 毛豆的功效與作用

1、美容護膚。毛豆有養顏潤膚，改善食慾不振以及全身疲勞現象的功效，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對面板膠原有保護作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯。

2、減肥瘦身。毛豆的營養均衡，且含有有益的活性成分，經常吃有助於保持女性身材苗條。

3、緩解倦怠。因為毛豆中富含鉀，夏季可以適當地多吃，可以緩解炎熱帶來的疲勞感，還能促進食慾，有開胃補充體力的效果。

4、降低患心臟病的風險。毛豆中的植物性蛋白質是由18種氨基酸組成的，每天食用定量的毛豆可以降低血液中的膽固醇以及壞膽固醇的水平。可以預防以及輔助治療肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化以及冠心病等疾病。

5、預防骨質疏鬆症。經常吃毛豆，攝入更多的鈣質，使骨質密度上升。