大烏參怎麼做湯喝
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1、食材:雞腿根,泡發烏參,大連鮑魚。
2、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。
3、將雞腿根和烏參放入湯鍋中,倒入適量的清水。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、灼燙一下,撈起,再次洗淨。
6、重新將烏參和雞腿根放入湯鍋中,一次性加入適量的清水。
7、蓋鍋蓋,大火煮滾。
8、揭蓋,關火。
9、全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋內。
10、蓋鍋蓋,通電。
11、煲1.5小時左右,揭蓋,放入鮑魚,蓋鍋蓋。
12、繼續煲2小時左右,即可斷電。
13、揭蓋,加入適量的食鹽調味即可。
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大烏參
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