黨蔘紅棗烏雞湯的做法

1、主料：烏骨雞1只、紅棗10粒、香菇6朵、黨蔘1大勺、當歸2片、蜜棗1顆、姜2g。

2、配料：雞粉適量、鹽適量。

3、烏雞洗淨後斬件。

4、放入冷水鍋中煮出浮沫。

5、洗淨浮沫後瀝乾水分。

6、香菇用溫水泡發後洗淨雜質。

7、烏骨雞放入砂鍋，加入開水。

8、放入紅棗，蜜棗，黨蔘，當歸，薑片。

9、放入香菇。

10、大火燒開轉小火煲1個小時。