板栗烏雞湯的做法

當然可以，此湯對養胃健脾、補腎強筋、乾眼、營養不良、食慾不振者、面板粗糙等均有不錯的食療功效。 原料材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆。 調料：姜、蔥、鹽適量。 做法：1、步驟將烏雞洗淨，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

烏骨雞：1只; 栗子(鮮): 200克;棗(幹): 15顆;枸杞子: 適量; 姜：1小塊;食鹽：適量;

主料 烏雞1/4個 板栗7個 輔料 玉竹適量 紅棗7個 枸杞適量 花膠適量 步驟 1.準備材料：烏雞隻要4分之一就夠了，我習慣整塊放下去燉 板栗、紅棗、枸杞、花膠、玉竹。 2.用一個夠兩個人食用的燉盅，放入準備的材料，一般花膠要先把它泡一兩晚，我忘

烏雞栗子滋補湯的做法

用料 烏雞 半隻 板栗 250克 鐵棍淮山 1根 鹽、料酒、生薑 板栗淮山烏雞湯的做法 烏雞斬件，清洗後瀝乾水。 將鹽、料酒及拍碎的生薑加入烏雞中抓勻，醃製30分鐘左右。 醃製好的烏雞加入清水，大火煮沸，轉中火，5分鐘後撇去浮沫。 調成小火，慢燉

將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出

用料 主料 雞肉(整)1只 板栗250克 輔料 彩椒 1個 調料 食鹽 6克 蔥 半根 姜 4片 蒜 適量 八角 2個 幹辣椒 4個 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 植物油 適量 板栗燉雞的做法 1.用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口; 2.把開水倒入板栗，沒過，新增鹽; 3.

砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制

用料 蟲草花適量 板栗適量 雞半隻 紅棗適量 姜一塊 鹽適量 板栗蟲草花燉雞湯的做法 將各種食材洗淨備用～ 雞肉切塊焯水洗淨，板栗去殼去衣～ 將所有食材一起放入燉盅，加入剛好沒過食材的清水，大火燉二十分鐘然後轉小火再燉三十分鐘，最後調入

溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞

用料 雞腿三隻 整顆板栗一小碗 紅棗四顆 枸杞 姜 板栗燉雞湯的做法 雞腿剁大塊，焯水去血 板栗去殼去衣，薑切片 板栗、紅棗、枸杞、薑片放入砂鍋，加水煮沸，加入雞塊 大火燉十五分鐘，轉小火，燉兩小時 喝之前加少許鹽

烏雞燉半小時後加入板栗

板栗雞湯屬於粥湯菜譜，主要原料是板栗、雞肉；工藝是煮，製作簡單. 板栗雞湯的原料：板栗 板栗雞湯的配料：土雞 板栗雞湯的調料：姜、蔥、油、鹽 板栗雞湯的做法： 1、板栗適量，用水燙一下，剝去殼，留淨肉待用。 2、土雞半隻斬塊，姜1塊（拍

燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可

1 雞肉用鹽、雞精、老抽、生粉醃製 2 板栗用刀切一個小口，然後水燒開關火，放入板栗燜十五分鐘左右，撥皮待用 3 蔥、姜、蒜爆香 放醃製好的雞肉翻炒 再放入板栗翻炒 最後放入水燉熟，直到收幹湯汁調味。

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廣東人粟子煲雞湯的做法?

1、採購新鮮土雞洗淨。

2、切大塊，我知用了半隻。

3、水燒開，把雞塊放入沸水中過一下，立刻取出。

4、把焯好的雞塊放入鍋中，再放入三顆紅棗，加蓋，煲50分鐘左右。

5、在此期間，準道備剝出板栗肉。

6、每個板栗切一刀，然後放入另一個鍋中大火燒開。

7、水開後，看到栗子的切口都會這樣爆開，很快的，一兩分鐘即可，關火。

8、趁熱，很容易就可以剝出板栗肉。我內的板栗比較大，所以，切口比較深，把它掰開成兩半        了。如果切開比較淺，可以剝出整顆肉。

9、煲湯至40到50分鐘以後，加入板栗和枸杞，繼續煲大約十來分鐘左右，至雞肉和板容慄軟而        不爛，加鹽調味即可。

10、盛出裝盤，撒幾顆蔥花裝飾。

板栗燉雞湯的做法步驟圖，板栗燉雞湯怎麼做

用料

主料

雞肉(整)1只

板栗250克

輔料

彩椒

1個

調料

食鹽

6克

蔥

半根

姜

4片

蒜

適量

八角

2個

幹辣椒

4個

料酒

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

植物油

適量

板栗燉雞的做法

1.用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口;

2.把開水倒入板栗，沒過，新增鹽;

3.蓋上鍋蓋燜上5分鐘;

4.逐個取出剝取慄肉;

5.跑山雞洗淨，瀝乾水分;

6.剁成大塊，用熱水焯一下，去除血水和雜質;

7.撈出後用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分備用;

8.起油鍋，慢火煸炒板栗至變色後取出;

9.鍋內底油爆香蔥薑蒜、八角和乾紅辣椒;

10.出香味後，下入雞塊大火爆炒，烹入料酒;

11.新增沒過的熱水，大火煮開，轉中火燉煮;

12.至雞肉7分熟，加入板栗，新增鹽、糖、生抽調味，一點點老抽上色;

13.燉至雞肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、用剪刀逐個在板栗頂端剪個十字口(用刀易傷手);

2、倒入沒過的沸水，加鹽，蓋上蓋子燜5分鐘;

3、從熱水中逐個取出板栗，趁熱從裂口處剝皮，內外皮都很容易去除(若是涼了，內皮還是不容易徹底去除)。

4、剝板栗的時候要趁熱剝，剝一個，現從熱水中取一個，這樣內外皮都很容易去除;

5、板栗提前e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365666237用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味;

6、若是用肉食雞，可以把雞和提前處理好的板栗同時入鍋。

板栗蟲草花燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

蟲草花適量

板栗適量

雞半隻

紅棗適量

姜一塊

鹽適量

板栗蟲草花燉雞湯的做法

將各種食材洗淨備用～zhidao

雞肉切塊焯水洗淨，板栗去殼去衣～

將所有食材一起放入燉盅，加入剛好沒過食材的清水，大火燉二十分鐘然後轉小火再燉三十分鐘，最後調入食鹽就可以美美的享用了，是不是很簡單呀！嘿嘿😁～

小貼士專

貼士1 雞最好是農家土雞，這樣燉出來的雞湯更鮮甜美味～

貼士2 板栗脫殼方法👉 先將板栗洗淨，用稍微鋒利些的小刀或者剪刀順著板栗的中間部分割開一道口子，小心別傷著手指哦！鍋裡放入水再放入板栗，水開的時候板栗的割口處也開始開啟，稍微煮個兩三分鐘就可以了，撈起沖涼水，趁屬熱剝開，搞定✌～

木瓜板栗燉雞湯的做法

用料

雞腿三隻百

整顆板栗一小碗

紅棗四顆

枸杞

姜

板栗燉雞湯度的做法

雞腿剁大塊問，焯水去答血

板栗去殼去衣，薑切片

板栗、紅棗、枸杞、薑片放版入砂鍋，加水煮沸，加入雞塊

大火燉十五分鐘，轉小火，燉兩小時

喝之前權加少許鹽

怎樣做板栗雞湯,板栗才不會變色?

板栗雞湯屬於粥湯菜譜，主要原料是板栗、雞抄肉；工藝是煮，製作簡單.

板栗雞湯的原料：板栗

板栗雞湯的配料：土雞

板栗雞湯的調料：姜、蔥、油、鹽

板栗雞湯的做法：

1、板栗適量，用水燙一下，剝百去殼，留淨肉待用。

2、土雞半隻斬塊，姜1塊（拍鬆）、蔥結1個。

3、鍋中倒入茶油燒熱，下姜塊爆香。

4、倒入土雞肉加鹽度炒勻。

5、炒至雞肉變色。

6、加入蔥結、清水1大碗煮沸。

7、看一知層黃黃的油和湯就漂上來了，這才是真正的土雞哦。

8、煮沸後，倒入板栗中火再煮至板栗熟透。

要點是：板栗要後放，等雞肉煮至八成熟，然後放入板栗煮至熟透即可。吃一口，板栗入道口即化，粉多又香，雞肉又嫩又鮮。