板栗燒雞
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
栗子(鮮):適量;雞腿:1個; 小蔥:適量;姜:適量;料酒:適量;醬油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;色拉油:適量;
板栗燒雞的做法
去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用
鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用
餘油再次燒熱,放入蔥薑片爆香,倒入雞塊翻炒
雞塊表面微黃後調入料酒,醬油,鹽,少許白糖加入板栗
倒入開水,大火燒開後轉小火蓋上蓋,煮20分鐘左右
再大火收幹水份,撒入蔥段即可
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