豬頭肉和哪些相剋 豬頭肉和什麼相剋

1、大豆

從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，會嚴重的影響我們人體對於營養物質的吸收了，所以我們大家最好不要把豬頭肉和大豆一起來食用了，這樣會影響我們人體的健康哦，嚴重的還會導致我們出現一些病症了。

2、蒼朮

蒼朮在單獨用的時候，可以健脾養胃，而且還能去除身體的溼氣。但是豬頭肉卻是幫助人體增加口水分泌，增長溼氣，因此它們的效果是相反的，所以我們建議大家在生活中最好不要把蒼朮和豬頭肉一起食用哦，有時候還會引發便祕的症狀了。

3、羊肝

中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬頭肉滋膩，入胃便作溼熱，所以說豬頭肉和羊肝並不適合一起食用哦，如果經常把豬頭肉和養肝一起食用，那麼會嚴重的影響我們腸胃的健康，有時候還會引發許多的病症哦。