螃蟹和橘子能一起吃嗎
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1、桔子和螃蟹不能一起吃。因為桔子含有較多的果酸,而螃蟹屬於海產品,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果同時食用的話,桔子中的果酸會使蟹中的蛋白質凝固,從而影響蛋白質的吸收。
2、蟹中所含的鈣質與橙子中的果酸結合,還會形成難溶性的鈣。刺激胃腸道,甚至會引起腹痛、噁心嘔吐等症狀。
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1、桔子和螃蟹不能一起吃。因為桔子含有較多的果酸,而螃蟹屬於海產品,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果同時食用的話,桔子中的果酸會使蟹中的蛋白質凝固,從而影響蛋白質的吸收。
2、蟹中所含的鈣質與橙子中的果酸結合,還會形成難溶性的鈣。刺激胃腸道,甚至會引起腹痛、噁心嘔吐等症狀。