紫外線對食物是否有影響

1、其實紫外線對食物是沒有任何影響的，紫外線已經被證明在食品應用上是比較安全的了。

2、紫外線在生活中有著比較廣泛的應用，而在食品方面紫外線的主要作用就是殺菌。它的殺菌效果和利用加熱或化學物質進行處理的方式都是類似的，但是它不會破壞食物中的營養成分以及食物的口感和風味，所以紫外線殺菌消毒法在現在各類食品中均有所應用。