腸胃炎的食療法

姐姐最近不知道是吃錯了東西還是怎麼了，一直拉肚子了。有的時候還肚子疼，最近會在早上疼得醒了過來，胃口也不大好。整個人看起來沒有什麼精神。後來老媽帶姐姐去醫院檢查，醫生說這是急性腸胃炎了。除了按時服藥外，媽媽學了一個食療法來幫姐姐調理腸胃。吃了一陣子之後，姐姐的的胃口開始好了，病情也開始好轉了。現在就把經驗與你們一起分享吧，希望對你們是有幫助的。

步驟/方法：

首先，準備食材。粳米100克，土豆（黃皮）50克，豬肉(瘦)50克，色拉油3克,醬油3克，小蔥5克，姜3克，味精2克。豬肉一定是要瘦豬肉，不要那種肥豬肉，腸胃病人很難消化的，反而還可能會加重病情的。

找一個鍋，將粳米淘洗乾淨，然後用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。放在一旁待用。土豆削皮洗乾淨，切成碎丁。把豬瘦肉洗乾淨後，切成小小的肉末。蔥姜洗乾淨，切成末放在一旁備用。

將炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末、薑末，爆鍋。將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時，盛起來備用。鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸。再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，改用小火熬煮成粥。最後加味精調味即可。