山參有什麼優點

1、山參是名貴的滋補藥材，有豐富的營養物質，是公認的養生保健食品，對老人而言，具有固本培元的作用，對於青少年而言，山參可以提高記憶力，促進身體發育，有補腎壯陽，補脾益肺，補氣生津的功效。

2、食用山參能夠使大腦趨於平衡狀態，有抗疲勞的作用，對久病體虛，脫液，失血等所致的傷元氣有大補作用，還能抗腫瘤，抗氧化，增強機體免疫力。山參的吃法很多，可以打成粉末用水沖服，也可以切片泡茶喝，也可以煎湯服用，還可以熬粥，泡酒，但煎湯服用效果最好。