腰果的褐色皮可以吃嗎

1、生腰果皮有有小毒，不可以服用;熟腰果皮帶皮吃，對胃腸有刺激性，影響消化吸收。

2、杏仁帶有發熱量較高，帶有豐富多彩的植物油脂。杏仁中維生素b21的成分僅次白芝麻和花生仁。

3、杏仁含豐富多彩的維生素D6及其很多的胰蛋白酶緩聚劑。

4、杏仁含有很多的蛋白、木薯澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維他命a、b1.b2.b6。

5、乾果含有的蛋白是一般穀類作物的2倍之多，而且含碳水化合物的型別與穀物中碳水化合物的型別相輔相成。