煮銀耳的注意事項 銀耳煮10分鐘可以吃嗎

1、不可以。

2、銀耳一般需要30分鐘以上才會變熟，因此煮10分鐘的銀耳，一般都是沒有熟的，吃起來口感並不好，而且沒有熟的銀耳，其中可能會含有一些有害物質，食用下去很容易對胃腸道產生刺激，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，所以為自身安全著想，銀耳最好煮30分鐘以上，待完全煮熟後再吃。