牛奶不能和哪些食物一起吃

1、不能和豆漿一起吃。牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能夠刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。

2、不能和巧克力一起吃。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性的草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現頭髮乾枯，腹瀉，生長緩慢等現象。

3、不能和韭菜一起吃。牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，會影響鈣的吸收。

4、不能和糖一起吃，牛奶中含有的賴氨酸，在加熱條件下，能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體，鮮牛奶在煮沸時，不要加糖，煮好牛奶等著稍涼些之後，再加糖也不遲。