腦梗禁忌飲食注意事項

1、儘可能低脂飲食，用山茶油、橄欖油等植物油，替代豬油、黃油等動性油。

2、低嘌呤飲食，少啤酒，少海鮮，少攝入動物內臟。

3、調味品要少鹽、少糖、少味精、少胡椒粉，每天的鹽量不要超過6g。

4、少吃過度加工的食物，如香腸、火腿、泡菜等。

5、多攝入富含維生素、纖維素的食物，1天內最好吃不少於5種的蔬菜、水果。

6、還要注意補充糙米、燕麥、堅果等富含纖維素的食物，注意均衡飲食，以促進腦梗恢復，預防再發。