西蘭花嫩葉可不可以吃

1、西蘭花嫩葉可以吃的。可能口感不是那麼好，葉子的營養也比不過西蘭花。但只要你能接受就行。西蘭花一整個都是可以吃的。

2、不過，特別老的就算了，上面有一層蠟質,吃起來可能很難吃。嫩葉倒是可以用沸水焯煮一下，涼拌著吃,味道還是不錯的。